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Dégustations
Avec cinq vignobles dans la Nièvre, vous trouverez forcément un (ou plusieurs) vin(s) à votre goût.
Mais avant de repartir avec une bouteille, place à la dégustation !
Alors, plutôt Pouilly, Côteaux du Giennois, Côtes de la Charité, Tannay ou Rioussat ? Le choix vous appartient !
De manière générale, veillez à toujours contacter les domaines avant de vous y rendre pour une dégustation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Vignoble de Pouilly
La Tour du Pouilly-Fumé
Centre œnotouristique implanté au cœur du village de Pouilly-sur‑Loire, la Tour du Pouilly-sur-Loire vous propose de percer les mystères de la vinification. À la fin de la visite, profitez d’une dégustation commentée de quatre vins et mettez en pratique vos nouvelles connaissances. Les vins sélectionnés vous permettent de bien percevoir la différence entre Pouilly sur Loire et Pouilly Fumé et l’influence des terroirs sur l’expression aromatique et gustative.
Domaine des Rabichattes
Reconnue et de nombreuses fois récompensée, la qualité des vins de ce domaine n’a cessé de progresser au fil des années, pour devenir une référence des vins de Centre-Loire et de Bourgogne ligérienne.
Depuis plus de 10 ans, le domaine situé à Tracy-sur-Loire n’utilise plus ni pesticide ni désherbant chimique.
Ici vous pourrez bien-sûr déguster du Pouilly-Fumé, du Pouilly-sur-Loire mais aussi des Côtes de la Charité.
Le caveau est ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 17h30.
Les Coteaux du Giennois
Domaine de Saint-Père
Marie-Christine vous accueille tous les jours sur rendez-vous pour vous faire découvrir l'appellation des Coteaux du Giennois dans son charmant domaine situé juste en face de l'église de Saint-Père.
En plus du vin, la propriétaire vous propose de découvrir des produits locaux dans sa boutique. Idéal pour ramener un souvenir de goût !
Domaine Quintin Frères
Sous l'allure d'une ancienne exploitation agricole, retrouvez trois hommes passionnés de viticulture : François, Michel et Gérard.
La vieille bâtisse qui sert de caveau de dégustation, recèle de nombreux secrets et l'on constate encore des vestiges de l'ancienne station viticole qui a entrepris les greffes de cépages pinot noir, gamay et sauvignon sur les plans de vigne américains.
Pour avoir l'occasion de déguster leurs vins issus du vignoble des Coteaux du Giennois, pensez à les contacter à l'avance !
Les Côtes de la Charité
Domaine Serge Dagueneau et Filles
Le domaine applique des pratiques «raisonnées et engagées» pour préserver le patrimoine naturel et a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Il se situe principalement sur des sols de marnes kimmeridgiennes dites «Terres Blanches», un soupçon de calcaire du Barrois et une précieuse petite veine de silex : de magnifiques terroirs exprimés et révélés dans les différentes cuvées. Situé aux Berthiers, sur la commune de Saint-Andelain, le caveau du domaine vous accueille du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.
Domaine Les Chaumes - Jean-Jacques Bardin
Ces propriétaires-récoltants cultivent le domaine viticole selon la démarche Haute Valeur Environnementale (HVE).
Avec une surveillance quotidienne des vignes au fil des saisons, une vinification soignée, un élevage patient dont la durée varie selon les appellations et les cuvées, le domaine propose à ses clients - en dégustation et en vente directe - une palette de couleurs et d’arômes qui s’accordent avec tous les repas et les mets les plus raffinés, de l’apéritif au dessert.
Vignoble de Tannay
Domaine J.M. Perdikouris
Le domaine J.M. Perdikouris s’étend sur 7,5 hectares exposés plein sud, plantés large et vendangés à la main pour garantir la meilleure qualité possible.
Le domaine produit actuellement entre 40 et 50 000 bouteilles par an, et vous propose 7 cuvées différentes, à savoir le Chardonnay, Chardonnay fut de chêne, Melon de Bourgogne, Pinot noir, Pinot noir rosé, ainsi que deux méthodes traditionnelles, blanc et rosé (pétillant).
Domaine de Sermentole - Gérald Demuth
En 2000, Gérald investit dans un bâtiment ancien au cœur de Tannay avec trois belles caves voûtées. Après plusieurs médailles au Concours Général Agricole et au Concours des Féminalises, il décide de réorienter sa vie professionnelle en s’agrandissant et en investissant dans l’installation d’une cuverie thermorégulée pour augmenter la capacité et la qualité de ses vins. Depuis 2014, il reçoit le premier Prix au concours des St Vincent de Tannay. Travaillant sur 7 hectares en agriculture raisonnée, il vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir ses produits et sa passion.
Vignoble de Rioussat
Domaine Bois Bourbon
Le Domaine Bois Bourbon se compose de 15 hectares de vignes de cépages Chardonnay, Gamay et Pinot Noir.
Le vignoble bénéficie d'un microclimat : il se situe sur les côtes, à 500m de la rivière sauvage de l’Allier, dans le village pittoresque de Riousse-Livry sur un sous-sol gréseux et un sol argilo-calcaire. La richesse et la typicité de chaque sous-sol en fonction des parcelles amènent aux vins une richesse très variée en fonction de chaque millésime.
Le caveau est ouvert les samedis et dimanches (et jours féries) de 14 heures à 18 heures.
