.png)
Un département sans saveur ?
Autre cliché concernant la Nièvre : on n'y mangerait que du pain et de l'eau. C'est bien évidemment faux !
Il est vrai que la Nièvre ne se démarque pas particulièrement par une spécialité culinaire spécifique comme la choucroute en Alsace, le cassoulet dans le Languedoc ou encore la bouillabaisse en Provence méditerranéenne.
Nous pourrions bien-sûr évoquer le célèbre bœuf bourguignon, la Nièvre faisant partie de la Bourgogne, mais il faut bien avouer que le département ne semble pas avoir son propre plat incontournable. Et pourtant, il y a des tas de produits nivernais à déguster : fromages, charcuterie, escargots, et pour les plus gourmands, de délicieuses confiseries à l'histoire fascinante.
Les amateurs de vin ne sont pas en reste : avec cinq vignobles différents, dont le célèbre Pouilly, la Nièvre possède un véritable patrimoine œnologique qui saura ravir les palais les plus exigeants !
